Noves cadenes de valor a partir de bioresidus urbans per a la producció de productes de major valor (productes d'origen biològic, inclosos ingredients d'aliments i pinsos), a través d'un enfocament de múltiples parts interessades d'acord amb l'economia circular.
Partners: SAV, DRAXIS, BIOPOLIS, AMD WILD, AIMPLAS, Ajuntament de Valencia, NAFIGATE, PERSEO, NOVAMONT, CIEMAT, Terra i Xufa, CIRCE, IMEC, IVIA, AMB, ETAM, bioSENSE, etc.
En el pilot de València, SAV va produir gelatina i hidrolitzat de col·lagen a partir de descartes de peix i carn amb un TRL 7. En el mateix pilot es va produir amb un TRL 6 carotenoides, oli de café i polifenoles a partir de restes de café de bars i restaurants de la zona.
